Cici Bar

Pane croccante ai cereali, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori secchi e rucola.

Farro perlato con verdure di stagione saltate, pomodorini ciliegino, olive taggiasche e scaglie di pecorino romano.

Pasta all'uovo tirata a mano, ragù di carne cotto lentamente, besciamella vellutata e parmigiano reggiano gratinato.

Sottilissime fette di manzo marinato, servite con rucola fresca, scaglie di grana e un filo d'olio extravergine d'oliva.

Pasta artigianale con guanciale croccante, uova fresche, pecorino romano e pepe nero.

Bocconcini di pollo tenerissimi in salsa al curry cremosa, serviti con riso basmati profumato.

Mozzarella di bufala e pomodori cuor di bue, conditi con olio EVO e basilico fresco.